台式凤梨酥做法大全
芹意版台式凤梨酥
芹意分享的台式凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“台式凤梨酥”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到600克菠萝果肉、1000克冬瓜、半个量鲜榨柠檬汁、1/2小勺盐、200克黄冰糖、100克麦芽糖、150克无盐黄油、300克低筋面粉、1/2个鸡蛋、50克糖粉、25克奶粉、1/2小勺小苏打、25克牛奶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、煮锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道台式凤梨酥，可以参考芹意分享的方法。
菜谱介绍
凤梨酥驰名中外的台式小酥点。自己在家做，却也不是什么难事，关键胜在真材实料，安全放心我会使用很多的菠萝果肉和冬瓜搭配熬煮馅料，不会有香精色素防腐剂的困扰；还可以自己控制外皮的配方和厚度，调整出适合自己的风味，结果就是自家的产品也许“卖相”稍逊，“口味”却是独一无二、无人能比。这款凤梨酥结合了几个配方，融合了我个人的理解，外皮香酥化渣，内馅甜美柔韧，入口香甜，口感丰富，吮指留香……现下正是菠萝大量上市的季节，不妨抽空一试
查看完整的制作步骤（23步）
喜欢烘焙的人版台式凤梨酥
喜欢烘焙的人分享的台式凤梨酥菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“台式凤梨酥”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到600克菠萝、150克黄油、300克低粉、150克冰糖、50克黑糖、100克麦芽糖、50克糖粉、100克冬瓜、1个鸡蛋、2克盐、20克牛奶、25克奶粉、1个鲜柠檬汁、1克小苏打这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机、不粘锅、电烤箱，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道台式凤梨酥，可以参考喜欢烘焙的人分享的方法。
菜谱介绍
一直以来都喜欢去超市买徐福记凤梨酥来吃，那天在美食天下看到芹意的台式凤梨酥就去做，真的很好吃哦。
查看完整的制作步骤（11步）