孔雀开屏鱼做法大全

老杨的厨房版孔雀开屏鱼

老杨的厨房分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一条鳊鱼、若干火腿、若干姜、若干葱、若干青辣椒、若干红辣椒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉、一汤匙蒸鱼豉油、一汤匙食用油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考老杨的厨房分享的方法。

菜谱介绍
乍一看，唬人吧其实做法再简单不过啦而且超级好吃哦。

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零下一度0511版孔雀开屏鱼

零下一度0511分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条武昌鱼、若干姜、若干豆豉、若干葱、2个青红椒、若干盐、若干胡椒粉、两勺蒸鱼豉油、若干花生油、1勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考零下一度0511分享的方法。

菜谱介绍
又是一道不错的宴客菜，做法简单只需将鱼稍加工一番，加上其他食材装饰让人很有食欲。本次用的是武昌鱼约克，鲈鱼或是其他鱼也可以看自己喜欢，选择武昌鱼的鱼身较宽，切片后披开更好看。虽然外形漂亮但是吃起来反而不方便，因为切片后鱼刺被切断会有些小刺。用手机拍照始终拍不出真实的颜色

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心曲之旅版孔雀开屏鱼

心曲之旅分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克白鱼、少量葱、一根香菜、少量葱花、若干姜、若干食用油、若干盐、若干料酒、若干胡椒粉、若干蒸鱼豆豉油、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考心曲之旅分享的方法。

菜谱介绍
鱼寓意着年年有余，所以春节家宴上肯定少不了鱼滴，这是我家年夜饭里第六道菜。喜欢清蒸的鱼，清淡，鲜美，而且做法相对简单。过节嘛图个喜庆，所以摆成孔雀开屏样，好看又好吃。

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爱生活的馋猫版孔雀开屏鱼

爱生活的馋猫分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、1根葱花、2克盐、5片姜片、2勺料酒、3勺蒸鱼豉油、1根辣椒、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考爱生活的馋猫分享的方法。

菜谱介绍
今天我给大家分享的这种鱼的做法简单大气上档次，关键是清蒸的营养完全不流失，肉质鲜嫩无比，碰上宴客或过节端上桌绝对能镇得住场子，菜色好看家人也吃得香，用的是西屋蒸烤箱蒸的，分钟搞定，如果您家用蒸锅，可以上汽后蒸分钟再出锅哦您学会了就多给家人做做吧

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徐徐记版孔雀开屏鱼

徐徐记分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条武昌鱼、1颗杭椒、少许葱、若干蒜、若干色拉油、少许盐、1根胡萝卜、1颗小红椒、少许姜、若干鱼露、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、蒸锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考徐徐记分享的方法。

菜谱介绍
新年的钟声越来越近，一切便都有了新的开始，美丽而灿烂的开始东方即晓，第一缕阳光透过窗户洒进来，手指翻过时间褶皱，心中满怀着对新年的憧憬。期待新年，或许并不是为了拥有新的一年，而是想要拥有一个崭新的自我。新的一年，希望生活予你厚待，总有阳光会将生活填满，爱情会绽放，事业会绽放，生活会绽放亦如那句“虽千万人，吾亦往矣”，我们要一直勇敢的前行，一切都会朝着美好的方向发展。做一道美丽的孔雀开屏鱼，或许是迎接新年最好的礼物。起锅的瞬间，雾气升腾下孔雀开屏鱼若隐若现，鱼肉细白如云，开屏似群芳争艳美艳动人。香气勾动味蕾，让人忍不住去品尝入口即化的鲜嫩鱼肉，寻找肉丝中略带着一丝浅浅的火辣。总有那么一种味道，能够触碰到内心深处久违的感动，它闪耀着光芒穿透过每一个平凡的日常，绽开在时光里，盛开在新年里。孔雀开屏是最美丽的绽放，祝福大家新年新气象，全面开花，完美绽放

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阳光明媚99版孔雀开屏鱼

阳光明媚99分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、20克姜、20克葱、10克红辣椒、10克料酒、15克蒸鱼豉油、若干盐、若干柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考阳光明媚99分享的方法。

菜谱介绍
孔雀开屏鱼寓意喜庆祥和，是一道简单易做，漂亮又美味的宴客菜，特别适合做春节节日的年菜哦。鱼肉经过清蒸之后，保持了原汁原味，而且肉质更加鲜美嫩滑，老少皆宜。

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米拉Miira版孔雀开屏鱼

米拉Miira分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲈鱼、若干葱丝、若干红辣椒、若干玉米粒、若干青豆粒、若干姜丝、若干油、若干料酒、若干蒸鱼豉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
今的这款孔雀开屏鱼，也就是清蒸鲈鱼的华丽转身春季即将到来，米拉提前祝大家年年有余

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辽南蟹版孔雀开屏鱼

辽南蟹分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲳鱼、若干姜、若干葱、若干枸杞子、若干生抽、若干蒸鱼豉油、若干胡椒粉、若干料酒、若干烹调油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
做鱼的那天，子通也在我家，米妈在厨房里忙着，纳米比较兴奋，一会儿过来看看一会儿过来看看，看过后跑去跟子通和昭彤汇报，鱼蒸出来后，米妈忙着拍照，子通也来了，纳米拉着子通说：“子通，你看这鱼好吃吗，看着都好吃是不是”子通比纳米小，胃口也不怎么好，听了也不回答，急的纳米还问：“你看这鱼好吃吗，是不是看着都好吃”子通还是不回答，纳米急：“这鱼看着都好吃，我太想吃了，妈妈，你啥时候能拍完啊”呵呵，同样是鱼，换个造型，食欲也来了。

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美女天天版孔雀开屏鱼

美女天天分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、25克料酒、5克盐、10克蒸鱼豉油、30克大葱、3克生姜、2克胡椒粉、5克食用油、1小勺枸杞子这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考美女天天分享的方法。

菜谱介绍
过年要说吉利话做菜也要做些寓意团圆吉祥如意的菜品，过年吃鱼表示年年有余，把鱼摆成孔雀开屏的造型寓意吉祥如意因为孔雀开屏传说是吉祥的象征，过年将就大吉大利就要把鱼做成孔雀开屏的样子

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煮妇小食光版孔雀开屏鱼

煮妇小食光分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一条黄花鱼、若干葱段、若干葱丝、若干姜片、4勺生抽、4勺食用油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考煮妇小食光分享的方法。

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妖妖～??版孔雀开屏鱼

妖妖～??分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一条武昌鱼、若干青豆、半根莴笋、一把干辣椒、两根小葱、一块姜、一勺料酒、一勺生抽、少许蚝油、少许白砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考妖妖～??分享的方法。

菜谱介绍
吃鱼，不外乎追求一个“鲜”字，清蒸的做法是最能体验鱼“鲜”的烹调方法，如果你认为清蒸鱼就是放在蒸笼里一蒸就了事，那就大错特错了。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，每一个步骤都是有讲究的。当然，可以根据自己的口味来调配。

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小草根家庭美食版孔雀开屏鱼

小草根家庭美食分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、1小勺盐、10克料酒、10克葱丝、3克姜丝、10克蒸鱼豉油、半根胡萝卜、半勺醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考小草根家庭美食分享的方法。

菜谱介绍
开屏鱼是一道美味可口的地方名肴，属于湘菜系。鱼，不仅在于它的营养美味，更是一种吉祥的象征。鱼，在中国的汉字中跟“余”谐音，也预示着新的一年开始，多吃鱼，就会“年岁有余”。今天和大家一起制作这款漂亮的孔雀开屏鱼，希望大家喜欢：

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最爱小志版孔雀开屏鱼

最爱小志分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克鳊鱼、3个红辣椒、1个青辣椒、3块姜片、2颗香蒜叶、1只火腿肠、2勺植物油、5克盐、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考最爱小志分享的方法。

菜谱介绍
小小的煸鱼稍微改动一下立马高端大气上档次哦

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随风远行cheng版孔雀开屏鱼

随风远行cheng分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到750克白鱼、若干花生油、若干料酒、少许生抽、若干蒸鱼豉油、若干盐、少许白糖、少许白胡椒粉、1块姜、1个胡萝卜、1段金葱、若干青尖椒、若干红尖椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考随风远行cheng分享的方法。

菜谱介绍
白鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺，具有较高的营养价值。含有多种微量元素，蛋白质的含量，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达。

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眉儿美食版孔雀开屏鱼

眉儿美食分享的孔雀开屏鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1条约500克大黄花鱼、2汤匙生抽、3汤匙料酒、1汤匙陈醋、4汤匙蒸鱼豉油、少许葱、少许姜、3个小米椒、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孔雀开屏鱼，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
平常做鱼，好像多数人都会习惯整条烹制，简单方便也好吃。但是如果宴客菜就不一样了，如果能花点小心思去换种方法做，可以让整道菜都喜庆惊艳点。家里来客人的时候，端上这盘孔雀开屏鱼真的太适合不过了，你可以一边灶台上炒菜，一边蒸这道鱼两不误，而且端上桌后，首先造型上绝对让客人惊艳，二来鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。

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