红焖猪蹄做法大全

西山豆角版红焖猪蹄

西山豆角分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2个猪蹄、若干腐乳汁、若干花生、若干葱、若干姜、若干蒜、若干大料、若干糖、若干香叶、若干桂皮、若干小茴香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考西山豆角分享的方法。

菜谱介绍
“红焖”有很多种方式，俺这个超级省事儿。吃完的红腐乳的乳汁是这道菜的重要角色，一般家中怎么也能有个半瓶吧。

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Meggy跳舞的苹果版红焖猪蹄

Meggy跳舞的苹果分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2只猪蹄、20克冰糖、1段大葱、1块姜、2颗八角、3颗干红辣椒、2克盐、15克酱油、30克红腐乳汁、少许植物油、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
天一冷就想吃肉，跟我妈上菜市场转了一圈，哇噢，真是什么都想买。不只是绿油油的蔬菜，还有鲜艳喜人的各种水果。不知不觉走到了禽肉区，老远我就看到案子上堆得倍儿高的猪蹄了。想了想，好像个把月没吃了，于是买了只回来。真是水涨船高了，这只竟然花了多块，比头俩月翻了一倍。但一想到马上就吃到了，忍了

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Meggy跳舞的苹果版红焖猪蹄

Meggy跳舞的苹果分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到3克猪蹄、若干料酒、10粒冰糖、若干红烧酱油、若干盐、两颗八角、一块桂皮、一块鲜姜、若干干红辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
猪蹄儿，北方又叫猪爪儿，南方又称为猪手、猪脚。不管咋么叫法，都是猪的爪子。这个部位以皮和筋为主，肉极少。以前都是让人不屑一顾的边角料，但随着生活水平的提高，肉禽类的摄取量明显比以前增多，这曾经遭“嫌弃”的猪爪子，也成了餐桌上的美味。当个下酒菜，或者零食，都是不错的选择。猪蹄儿热着吃，皮软糯醇香；凉着皮，皮耐嚼。至于何时吃、怎么吃完全看个人的喜欢啦。

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Meggy跳舞的苹果版红焖猪蹄

Meggy跳舞的苹果分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到4个猪蹄、一小把冰糖、3小勺老抽、若干盐、两个大料、两片香叶、两个白蔻、一根葱、一小块姜、一小块桂皮、一大勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
这道家常红焖猪蹄做法极为简单，将处理干净的猪蹄入锅，放好作料，就慢慢焖炖吧，汤汁快收干了，猪蹄也熟了。热吃，软烂得糯，冷吃，感十足。

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琴心剑胆版红焖猪蹄

琴心剑胆分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1只猪蹄、300克板栗、100克水发香菇、若干姜、若干蒜头、若干生抽、若干盐、若干料酒、若干糖、少许小茴香、少许八角、少许陈皮、少许花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考琴心剑胆分享的方法。

菜谱介绍
红焖猪蹄，是闽菜的一款经典菜式。在厦门，很多的酒楼食肆，都拿它来当招牌菜。虽然各家的做法不同，不过，基本上都会用上板栗和一些香料。这个菜香味浓郁，猪蹄软糯可口，非常好吃。

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多芸转晴版红焖猪蹄

多芸转晴分享的红焖猪蹄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红焖猪蹄”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2500克猪爪、1瓶料酒、若干山楂、1勺老抽、50克冰糖、若干盐、1勺生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红焖猪蹄，可以参考多芸转晴分享的方法。

菜谱介绍
猪蹄是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

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