椒麻鸡块做法大全
rosejyy2000版椒麻鸡块

rosejyy2000分享的椒麻鸡块菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“椒麻鸡块”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到3枚鸡腿、1/2茶匙挂糊红椒粉、3汤匙挂糊低筋面粉、3汤匙挂糊玉米淀粉、4-5汤匙挂糊清水、1汤匙挂糊菜油、1/2茶匙挂糊精盐、2汤匙腌肉生抽、1/4茶匙腌肉精盐、1/4茶匙腌肉细砂糖、1/2茶匙腌肉花椒粉、1/4茶匙腌肉黑椒粉、1汤匙腌肉白兰地这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道椒麻鸡块,可以参考rosejyy2000分享的方法。
菜谱介绍
经常看老美的菜谱,他们不喜欢太辣,但很喜欢加不辣的红椒粉,使食物的色泽很红润而吃起来不感到辣,如果想再辣些,他们会加粉,我还是比较感兴趣,这次参考老美方子做鸡块,也算不中不西吧,挺好吃滴,颜色又很红气。
查看完整的制作步骤(7步)
南兮·人间烟火版椒麻鸡块

南兮·人间烟火分享的椒麻鸡块菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“椒麻鸡块”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到若干鸡胸肉、若干干辣椒、1勺辣椒粉、1勺孜然、若干麻椒粉、少许蒜、1勺黑胡椒、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、若干盐、若干油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道椒麻鸡块,可以参考南兮·人间烟火分享的方法。
查看完整的制作步骤(9步)