泰式青柠檬蒸鱼做法大全
jijiqucho版泰式青柠檬蒸鱼
jijiqucho分享的泰式青柠檬蒸鱼菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“泰式青柠檬蒸鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到450克黄花鱼、5克白砂糖、3汤勺（约1-2个柠檬）柠檬汁、2个青柠檬、2-3个青辣椒、2-3个红辣椒、4片薄荷叶、若干白胡椒粉、若干姜、若干葱、若干蒜、2小勺料酒、若干盐、3汤勺鱼露、1到2颗香茅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泰式青柠檬蒸鱼，可以参考jijiqucho分享的方法。
菜谱介绍
泰国料理的风味，主要以酸、辣、甜为代表，这是因为泰国是东南亚的一个国家，气候炎热，雨量充沛，阳光充足，而这里的绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富，而其中的泰国柠檬是一种泰国特有的调味水果，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，用柠檬淋于鱼的表面不仅去腥，而且让鱼肉更鲜。而我每次和朋友去泰国餐厅必会点上一盘泰式青柠檬蒸鱼，上次和一位朋友去的时候，他甚至把整盘鱼汤也都浇饭吃了，不可否认美味的鱼肉搭配上酸爽的柠檬酸酸辣辣让你一口接一口百吃不腻，所以今天就教大家自己做一次泰式青柠檬蒸鱼。
查看完整的制作步骤（8步）
巴黎吉娃娃版泰式青柠檬蒸鱼
巴黎吉娃娃分享的泰式青柠檬蒸鱼菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泰式青柠檬蒸鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、3个青柠檬、4段香茅、3支罗勒叶、3块蒜、3勺鱼露、3克盐、3个指天椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道泰式青柠檬蒸鱼，可以参考巴黎吉娃娃分享的方法。
查看完整的制作步骤（5步）