鲶鱼炖茄子做法大全
馋嘴乐版鲶鱼炖茄子
馋嘴乐分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲶鱼、300克茄子、若干姜、若干蒜、若干油、若干料酒、若干醋、若干生抽、若干盐、若干糖、若干味精这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
【鲶鱼炖茄子】这是东北炖菜里很有名气的一道菜肴，俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。各取所需，味道醇厚。
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美珏小厨版鲶鱼炖茄子
美珏小厨分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1尾（500克）鲜活鲶鱼、300克茄子、2棵香菜、若干植物油、1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、1/2汤匙蚝油、5克白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙香醋、2克精盐、若干花椒、若干大料、若干葱、若干姜、若干蒜、2克味精、8克郫县豆瓣辣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考美珏小厨分享的方法。
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edison成成版鲶鱼炖茄子
edison成成分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲶鱼、3个茄子、若干葱姜蒜、若干料酒、若干老抽、若干盐、4个树椒、若干茴香、若干陈皮、3粒大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考edison成成分享的方法。
菜谱介绍
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
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春春神厨版鲶鱼炖茄子
春春神厨分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到1·2斤鲶鱼、3根茄子、20克食用油、5个葱段、5片姜片、3瓣大蒜、5片五花肉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了3张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考春春神厨分享的方法。
菜谱介绍
三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈新鲜食材很关键哦
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京京~版鲶鱼炖茄子
京京~分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲶鱼、3个茄子、若干盐、若干酱油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考京京~分享的方法。
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苏学版鲶鱼炖茄子
苏学分享的鲶鱼炖茄子菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲶鱼炖茄子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干食用油、若干糖、若干料酒、若干食盐、若干味素这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道鲶鱼炖茄子，可以参考苏学分享的方法。
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