冰糖红烧肉(菜谱No.199-711)
blry2006分享的冰糖红烧肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冰糖红烧肉”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到800克五花肉、50克冰糖、10克生抽、8克食盐、5克料酒、各15克葱段、若干姜片、3克花椒、若干大料、若干桂皮这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅、煮锅、炒锅,作者提供了4张实拍的做菜图片,如果您也想做一道冰糖红烧肉,可以参考blry2006分享的方法。
菜谱介绍
红烧肉,大众菜,都会做。但是如果用冰糖炒糖色,做出来的红烧肉不管是外观、味道、口感就和普通红烧肉大有不同。
查看完整的制作步骤(5步)