烤面筋热门做法

菜谱介绍
也不知从何时开始，西安街头刮起了一阵面筋分，从游客聚集的回民街、东大街到各个城中村、学校出现了一大批卖【碳烤面筋】的商贩。貌似都快成西安的名小吃啦。呵呵。但是，那卫生条件实在是不敢恭维，只能吃不能看。自从一次老娘吃拉肚子之后，就再也没吃过了。但是，美食当前，谁能挡得住啊，不过自己在家没有炭火不能考啊，烤箱实在是太费时间太费事。我烤了一次分钟，心不熟也不入味。我就琢磨着用炒的方式做做，试了一次很成功，很有外面卖的感觉，不仅感觉卫生，我好加入了配菜，营养也更加全面。这道炒出来的【烤面筋】拿出来和大家分享，希望大家喜欢。

菜谱介绍
夏天似乎就是喝酒撸串的季节，即使没人陪着喝酒也没有这些习惯，但看着电视或者听歌儿解闷儿总想吃点什么。所以咱就在家自己做点大排档网红小吃烤面筋吧，简单实惠而且充满了乐趣。我今天就用面筋粉来做烤面筋。面筋粉中放点盐和水一搅拌就成团了，面团饧一饧就能切块、绕在筷子上成型、水煮后浸凉、串串儿切花刀、撒调料烤一烤，一气呵成，外酥里嫩有弹性的烤面筋就“闪亮登场”了。面筋外焦里嫩有嚼头，不管是狼吞虎咽，还是小口慢品，都让人觉得很过瘾噢偷偷说句没出息的话，平时我除了喜欢吃点巧克力，其它零食很少吃，这个烤面筋太好吃了，又加上是我第一次做，我下午烤的串竟然全被我一人“报销”了

菜谱介绍
看，这一串串烤面筋，多诱人啊面筋是从面粉里提取的一种物质，我们通常在家做的时候，可以取一定量的面粉，加入适量的清水和成面团，然后反复地在水里搓洗面团，之后会得到一块摸起来有弹性，不容易扯断的东西，那就是面筋了。

菜谱介绍
不知道从什么时候开始，满大街都有烤面筋的小推车，连小区门口、幼儿园、学校门口都是卖烤面筋的，夜市上就更不用说了。只要看到围着一圈人的地方，基本都有烤面筋。人手一把烤面筋串，吃的如痴如醉。经不住诱惑，我也加入了吃面筋的队伍。麻辣的味道，筋道有嚼劲，确实好吃。

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自制烤面筋。