红烧鲽鱼做法大全
唐家小院版红烧鲽鱼
唐家小院分享的红烧鲽鱼菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲽鱼”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到750克鲽鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干酱油、若干陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲽鱼，可以参考唐家小院分享的方法。
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尚食之文版红烧鲽鱼
尚食之文分享的红烧鲽鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲽鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克鲽鱼、若干开水、若干油、若干盐、若干料酒、若干红烧酱油、若干白糖、10克葱、10克姜、10克蒜、1克红尖椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲽鱼，可以参考尚食之文分享的方法。
菜谱介绍
对于东北人的重口味，红烧才是对一条鱼的礼遇。咸鲜微甜，吃起来才够味儿。清蒸则是近几年比较注重健康才用的方法，但家里做鱼也还是红烧更多，毕竟是从小吃到大的习惯了。黄金鲽鱼，因它身上的鱼鳍是金黄色而得名。含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，脂肪含量较低。卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老、对于预防糖尿病、预防白内障也有非常好的效果。这次，用阿拉斯加产的黄金蝶鱼搭配东北常见的红烧做法，来做一道红烧鲽鱼。因为自己煎鱼是弱项，鲽鱼又不太好煎，所以这次还是没有煎得太完美。庆幸滴没有散也不太碎，但味道确实是好。鱼肉鲜美，再蘸上浓浓的咸甜滴红烧汁，真是超级下饭哒”
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筠旸JY版红烧鲽鱼
筠旸JY分享的红烧鲽鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲽鱼”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲽鱼、若干葱、一个红辣椒、少许面粉、若干香醋、若干料酒、若干白糖、若干盐、若干面酱、若干黄豆酱油、若干玉米油、若干花椒、若干八角、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲽鱼，可以参考筠旸JY分享的方法。
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