剁椒皮蛋做法大全
心语梦境版剁椒皮蛋

菜谱介绍
皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
泽瑞妈妈版剁椒皮蛋

菜谱介绍
自己制作的剁椒已经有多天了,网上查来,剁椒做好一周就可以吃了,可害怕亚硝酸盐,俺坚持等了天才第一次用来做菜。今天就用自己制作的剁椒做这道风味独特的剁椒皮蛋。这道菜学自赛菲,在这里谢谢赛菲。
老方小雨版剁椒皮蛋
菜谱介绍
松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。传统做法都加入了氧化铅黄丹粉,因铅是一种有毒的重金属元素,所以常说皮蛋含铅不易多吃;尽管现在技术改良做成无铅皮蛋了;虽然我们爱吃但平时也是很少买,只有春节时才会买一些回来解解谗而已
欣欣向荣2388版剁椒皮蛋
香香的小厨房版剁椒皮蛋
承毅妈妈版剁椒皮蛋
菜谱介绍
皮蛋买回家,原本是想做皮蛋瘦肉粥。自己对皮蛋还是蛮喜欢吃的,可老公和儿子不吃任何与皮蛋有关的食品,所以煮粥的话量就会多了,怎么办呢好在天气也暖和了,家里还剩下几个美人椒没用完,干脆就来个剁椒皮蛋吧
烟水迷离版剁椒皮蛋
我是狂草版剁椒皮蛋
菜谱介绍
滑嫩鲜香,爽口开胃。
念淑版剁椒皮蛋
菜谱介绍
第一次做剁椒皮蛋,试着玩玩的