浇汁鲈鱼热门做法
浇汁鲈鱼（菜谱No.287-358）
食趣菜菜屋的屋分享的浇汁鲈鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“浇汁鲈鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、30克泡姜、30克泡椒、20克豆瓣酱、10克青花椒、若干老姜、若干大蒜、若干葱、若干芹菜、若干白糖、若干醋、若干料酒、若干盐、若干猪油、若干菜油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道浇汁鲈鱼，可以参考食趣菜菜屋的屋分享的方法。
菜谱介绍
今天的午餐本来计划做石锅鱼，兴高采烈的买回一条鲈鱼，回家竟然发现石锅太小，鲈鱼太大，临时决定换了器皿，改做普通的浇汁鲈鱼。生活中总是计划赶不上变化，既来之，则安之。与其沉浸在懊恼中，还不如积极想办法，毕竟办法总比困难多。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“】虽然没有石锅滚烫火辣的感觉，但是丝毫不影响浇汁鲈鱼的口感。其实做好这盘菜非常简单，第一步将鲈鱼煮熟；第二步炒汁；第三部浇汁。就像把大象放进冰箱需要的三个步骤一样。很多时候我们往往被表面的现象所迷惑，尤其是对于那些喜欢吃但又不愿意下厨的小白们，这盘浇汁鲈鱼，一定不会辜负你。为了这盘美味，我可是付出了代价，在处理鱼时不小心被鱼鳍扎了一下，鲜血直流，所以奉劝小伙伴们在清洗鲈鱼的时候一定要注意安全，以免重蹈我的覆辙。美食来之不易，且吃且珍惜。经常食用鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。好了，就不眼馋小伙伴们了，系上围裙马上行动吧
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浇汁鲈鱼（菜谱No.050-448）
晓卉分享的浇汁鲈鱼菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“浇汁鲈鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、若干番茄酱、若干料酒、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道浇汁鲈鱼，可以参考晓卉分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）