辣仔鸡做法大全
安娜_Anna版辣仔鸡
安娜_Anna分享的辣仔鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣仔鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡胸脯肉、若干姜、若干红椒、若干青椒、500克油、一大勺红油、1勺红烧酱油、1勺鸡精、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉、若干葱、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣仔鸡，可以参考安娜_Anna分享的方法。
菜谱介绍
辣子鸡是一道川渝地区的名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
查看完整的制作步骤（10步）
蔡肴版辣仔鸡
蔡肴分享的辣仔鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辣仔鸡”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干小仔鸡、若干青花辣椒、若干鸡蛋、若干盐、若干油、若干辣椒、若干姜、若干八角、若干胡椒粉、若干十三香、若干花椒粉、若干鸡精、若干黄酒、若干酱油、若干生抽、若干辣椒油、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣仔鸡，可以参考蔡肴分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）