牛轧糖沙琪玛做法大全
万山红版牛轧糖沙琪玛
万山红分享的牛轧糖沙琪玛菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛轧糖沙琪玛”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到270克棉花糖、150克奶粉、90克黄油、100克蔓越莓干、3个鸡蛋、250克普通面粉、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛轧糖沙琪玛，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
有一款网络上非常火爆的甜食就是牛轧糖沙琪玛。之前我就喜欢做沙琪玛，尤其是秋冬季，时不时的就会做一些来吃，但牛轧糖沙琪玛还没有做过，当牛轧糖装上沙琪玛，会碰撞出怎样的美味，不试不知道，一试忘不掉啊，把普通沙琪玛甩出去几条街。今天的这款牛轧糖沙琪玛，我是综合了我做沙琪玛和牛轧糖的经验，把他们合二为一了，网上的方子大多要用泡打粉，我的这个不用，但我有小窍门让不用泡打粉的沙琪玛依然松软好吃，哈哈，亲们千万不要错过哦，这款无任何添加剂，奶香实在，松软好吃，不用烤箱就能做的甜点，还不动手更待何时还要说明的一点是，牛轧糖是有些韧性的，切的时候要用锋利的刀切开会更完美，我是用的学厨的日本钢锯齿面包刀切的，这个刀实在是太锋利了，切这个沙琪玛根本不用用力，下刀即开，切面很平整，沙琪玛一点也不会变形。
查看完整的制作步骤（16步）
烟雨心灵版牛轧糖沙琪玛
烟雨心灵分享的牛轧糖沙琪玛菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“牛轧糖沙琪玛”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到200克面粉、120克蛋液、120克奶粉、220克棉花糖、60克黄油、30克蔓越莓干、40克葡萄干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛轧糖沙琪玛，可以参考烟雨心灵分享的方法。
查看完整的制作步骤（24步）