卤鸡胗做法大全
狼之舞版卤鸡胗
狼之舞分享的卤鸡胗菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤鸡胗”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡胗、若干精盐、若干八角、若干桂皮、若干生姜、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考狼之舞分享的方法。
菜谱介绍
卤鸡胗，一个香香的小菜，香韧的鸡胗用香料卤制了，香而不腻，口感劲道爽脆。或是用来下酒，或者是装袋携行作为旅途中的小零嘴。野餐时，切成薄薄的片摆出来定能赢取很多人的欢喜。这个菜应该送给那些爱二两的哥儿们，对于喝酒我没心得，不过曾听很多爱酒的兄弟谈起过，说会喝酒的不用就菜也能喝的有滋有味。看来会喝酒的人是不需要酒肴的，不会喝酒的才吃菜呢，我是属于那种借喝酒这个幌子来吃菜的人，因此在酒场上很是不得人心。鸡胗想要吃着有滋有味，那就要卤制后再拿来烹制或调制。卤制可去掉鸡胗的一些异味，卤制可让鸡胗口感更加的饱满、香味醇厚。
查看完整的制作步骤（9步）
红?宏版卤鸡胗
红?宏分享的卤鸡胗菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤鸡胗”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到600克鸡胗、3片生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考红?宏分享的方法。
菜谱介绍
一道很好的下酒菜，口感劲道、低脂不油腻。
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JU家小厨房版卤鸡胗
JU家小厨房分享的卤鸡胗菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“卤鸡胗”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1斤鸡胗、1段桂皮、6片香叶、20粒花椒、3个八角、3个白芷、1块良姜、1块姜、4个干辣椒、1勺老抽、2勺料酒、2勺生抽、5粒冰糖、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考JU家小厨房分享的方法。
菜谱介绍
卤鸡胗，今夏必备小凉菜鸡真的是为人类做出来不少贡献，它全身上下每一个部位都是那么的美味，而且属于高蛋白低脂肪的健康肉类，多吃也不会发胖，深受年轻人以及小朋友的喜爱。鸡胗也是很好吃的，爆炒、凉拌都不错，那如果直接卤一锅好像就更方便了，随时想吃就吃，不管是白口吃还是加点佐料拌一下都是非常美味的，感觉如果再配一壶酒就更完美了，哈哈……
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馋嘴乐版卤鸡胗
馋嘴乐分享的卤鸡胗菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤鸡胗”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到800克鸡胗、10克盐、1汤匙生抽、1茶匙老抽、3克白糖、3个大料、15克五香粉、若干葱姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
这是一款简单的家常卤菜，制作方法很容易掌握，并且可以变换主料，卤制出自己喜欢的美味佳肴。卤制的佳肴，可以放入冰箱冷藏放置天左右，所以一次可以适当的多做一些，食材也可以多几样一起卤制。
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厨色生香版卤鸡胗
厨色生香分享的卤鸡胗菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“卤鸡胗”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡胗、1匙盐、若干淀粉、2匙生抽、1匙老抽、1包炖鸡调料包、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考厨色生香分享的方法。
菜谱介绍
非常简单的做法，口感劲道又不硬，味道也刚刚好感兴趣的朋友试试吧
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小牙医的大厨房版卤鸡胗
小牙医的大厨房分享的卤鸡胗菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤鸡胗”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克鸡胗、3片姜、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲、煮锅，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考小牙医的大厨房分享的方法。
菜谱介绍
昨天卤排骨的卤汁还没收起来，冰箱中还有上次买的鸡胗，现在天热了不想炒了，就拿出来卤了，简单美味
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lippy001版卤鸡胗
lippy001分享的卤鸡胗菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“卤鸡胗”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡胗、200克牛肉、2个辣椒、1个八角、1块白止、1块生姜、1颗葱、1块桂皮、4个蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、煮锅，如果您也想做一道卤鸡胗，可以参考lippy001分享的方法。
菜谱介绍
好久没有做一点卤菜了，在东北的时候喜欢吃，回来湖南都变懒了，好吧，开做
查看完整的制作步骤（10步）