雪菜大黄鱼做法大全
烘焙有方~蒸烤教学服务版雪菜大黄鱼

烘焙有方~蒸烤教学服务分享的雪菜大黄鱼菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“雪菜大黄鱼”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到50克雪菜、50克肉糜、400克黄花鱼、4克盐、8ML蒸鱼豆豉、20ML色拉油、2克胡椒粉、若干小葱、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道雪菜大黄鱼,可以参考烘焙有方~蒸烤教学服务分享的方法。
菜谱介绍
金鳞软玉膏,咸鲜余韵长宁波菜里有一道绝品真味,是决计绕不开的,那就是咸鲜俱全,让人满口生津的雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉;雪菜又名雪里蕻,质地脆嫩,鲜美可口,有一种无孔不入的特殊鲜香。上桌之后,金光灿烂的鱼肉上布满了细碎的雪里蕻,浸润在乳白色的汤汁里,熠熠生辉。夹一筷鱼,滑嫩到在口中转瞬即逝,舀一口汤,腌与鲜混合出来的奇妙鲜味余韵延绵。
查看完整的制作步骤(7步)
烘焙有方~蒸烤教学服务版雪菜大黄鱼

烘焙有方~蒸烤教学服务分享的雪菜大黄鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“雪菜大黄鱼”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到50克雪菜、50克肉糜、400克黄花鱼、若干小葱、8ML蒸鱼豉油、20ML色拉油、2克胡椒粉、4克盐、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道雪菜大黄鱼,可以参考烘焙有方~蒸烤教学服务分享的方法。
菜谱介绍
宁波菜里有一道绝品真味,是决计绕不开的,那就是咸鲜俱全,让人满口生津的雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉;雪菜又名雪里蕻,质地脆嫩,鲜美可口,有一种无孔不入的特殊鲜香。上桌之后,金光灿烂的鱼肉上布满了细碎的雪里蕻,浸润在乳白色的汤汁里,熠熠生辉。夹一筷鱼,滑嫩到在口中转瞬即逝,舀一口汤,腌与鲜混合出来的奇妙鲜味余韵延绵。
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