豆沙蛋糕卷做法大全
飞雪飘絮版豆沙蛋糕卷
飞雪飘絮分享的豆沙蛋糕卷菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆沙蛋糕卷”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到4个鸡蛋、40克玉米油、40克水、几滴白醋、70克低筋面粉、40克绵白糖、少许食盐、若干豆沙馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了20张实拍的做菜图片，如果您也想做一道豆沙蛋糕卷，可以参考飞雪飘絮分享的方法。
菜谱介绍
小四卷，是一款成功率非常高的蛋糕卷。但是，薄薄的卷儿，总觉得不够吃不够分的。遂将低筋粉增加至克，也挺不错的。打发奶油，嫌麻烦，于是就用冰箱里的豆沙馅了。第二天早上，分享给了邻居大姐夫妇。大姐很喜欢。后来又为同事老搭档家的孕妇也做了一回，他们都很喜欢豆沙馅儿的蛋糕卷。这次我用的烤盘是烤箱自带的，垫了油纸，效果挺不错的。
查看完整的制作步骤（21步）
西山豆角版豆沙蛋糕卷
西山豆角分享的豆沙蛋糕卷菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“豆沙蛋糕卷”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到100克低粉、4个鸡蛋、30克橄榄油、50克牛奶、40至60克白糖、若干红豆沙、1克泡打粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道豆沙蛋糕卷，可以参考西山豆角分享的方法。
菜谱介绍
刚买烤箱不久，第一个想做的就是蛋糕卷。因为之前的蛋糕我都是用电压力锅做的，已在美食天下发过多篇日志和菜谱啦。第一次用烤箱又第一次做蛋糕卷，虽不那么理想，但也算成功。不足之处是蛋糕片烤得时间稍长，略显干，卷起来容易裂。后来又陆续做了几次，颇有些心得，具体改进如下：、烘烤时间由原来的分钟减少为分钟，温度由原来的度降低为度。、个鸡蛋的蛋糊分两个烤盘，作了两个蛋卷，减小厚度。做出来的效果果然不错，颜色淡淡的，口感润润的。当然如果想要上色重一些的效果，可以适当延长烘烤时间。
查看完整的制作步骤（20步）