黄鱼面热门做法
黄鱼面（菜谱No.193-052）
君梦深蓝分享的黄鱼面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“黄鱼面”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克黄花鱼、500克鲜面条、若干香葱、若干姜、2大勺盐、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黄鱼面，可以参考君梦深蓝分享的方法。
菜谱介绍
说到黄鱼面，吃货们最先想到的就是上海阿娘面，它的美味，套用一句上海俗语，那就是让人“打耳光也不肯放”。那黄鱼必是新鲜黄鱼去了头尾和大骨，鱼肉雪白细嫩，滑而不柴，再鲜美不过了。黄鱼浮在面上，鱼不少，汤很鲜，呷上一口，你会感觉到，汤入口中、经过咽喉、路过食道、进入胃中的全部路径。当这条用于摄取能量的道路被黄鱼特有的香甜鲜美的面汤轻轻划过后，每一个细胞都被激活了，于是你胃口开始苏醒。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
查看完整的制作步骤（9步）
黄鱼面（菜谱No.080-373）
晨妈小厨房分享的黄鱼面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黄鱼面”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条黄鱼、若干咸菜、3片姜、1个辣椒、1勺料酒、若干盐、若干水、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道黄鱼面，可以参考晨妈小厨房分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）
黄鱼面（菜谱No.177-936）
雷玉斌分享的黄鱼面菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“黄鱼面”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干野生小黄鱼、若干细面条、若干雪菜、若干糖、若干料酒、若干盐、若干胡椒粉、若干姜、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道黄鱼面，可以参考雷玉斌分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）