素炒上海青做法大全
小羊小小版素炒上海青
小羊小小分享的素炒上海青菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒上海青”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到400克上海青、若干大蒜、若干油、若干盐、若干酱油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒上海青，可以参考小羊小小分享的方法。
菜谱介绍
“上海青，株型束腰，每一片叶都是碧绿，虽然不大，模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里，就像是上海女子的亭亭玉立。”关于上海青的描写，看了总是让人产生一种别样的情愫，喜欢上海青，也喜欢这些温婉的词句。上海青的菜茎比较厚，如果直接炒，等到葫芦瓢熟透，估计菜叶也熟得不像样，所以一般是先在沸水里烫焯一下，然后快速翻炒调味，上海青做出来的菜味道有点甜，那种甜是淡淡的，没有一般蔬菜的苦涩，清清甜甜的，一如上海女子的小家碧玉。
查看完整的制作步骤（7步）
天天吃土豆版素炒上海青
天天吃土豆分享的素炒上海青菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒上海青”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干上海青、若干蒜、若干盐、若干生抽这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒上海青，可以参考天天吃土豆分享的方法。
菜谱介绍
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。很多人不喜欢上海青的茎太厚，这次做的时候处理了一下，将茎片成两层，就薄了，可以和叶子一起炒熟，也很入味道呢。
查看完整的制作步骤（9步）
丁丁小可爱版素炒上海青
丁丁小可爱分享的素炒上海青菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒上海青”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干上海青、若干香菇、若干蒜、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒上海青，可以参考丁丁小可爱分享的方法。
查看完整的制作步骤（5步）