红烧鲶鱼做法大全
筝筝日上版红烧鲶鱼
筝筝日上分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1000克左右鲶鱼、两勺米酒、一块生姜、两根新鲜大蒜、一大勺老抽、一大勺生抽、2克盐这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考筝筝日上分享的方法。
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小虫Susie版红烧鲶鱼
小虫Susie分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、若干姜、若干葱、若干蒜、若干盐、若干食用油、若干味精、若干酱油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考小虫Susie分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物
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斯佳丽WH版红烧鲶鱼
斯佳丽WH分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲶鱼、1小块姜、1小碟蒜、1小勺花椒、2个干红椒、2勺高度白酒、2勺酱油、若干胡椒粉、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
说起鲶鱼，它有个小小的缺点，就是土腥味较大，因此用大蒜红烧是鲶鱼最好吃的做法了。烧之前我们先将鲶鱼块双面都煎一下，再加入姜片、大料和料汁一起红烧，最后收汁时放入大蒜，这样避免蒜放的太早，大蒜烧的太烂了。大蒜和调味料汁要下的重一点，这样能去除了鲶鱼腥味，烧出来的鲶鱼肉质细腻、味道鲜美，非常好吃。下面就来学学这鲶鱼的制作过程吧
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银月飞雪版红烧鲶鱼
银月飞雪分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲶鱼、50 ML料酒、10 ML酱油、20 ML醋、5ML白酒、3茶勺盐、2茶勺糖、若干鸡精、若干蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考银月飞雪分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼俗称塘虱。鲶鱼为底栖肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，虾类、水生昆虫等；其性温、味甘，归胃、膀胱经；鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节。
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天天吃土豆版红烧鲶鱼
天天吃土豆分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干醋、若干盐、若干料酒、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考天天吃土豆分享的方法。
菜谱介绍
鲶鱼营养丰富，每克鱼肉中含水分克、蛋白质克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
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笑笑昵版红烧鲶鱼
笑笑昵分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲶鱼、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考笑笑昵分享的方法。
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美时版红烧鲶鱼
美时分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲶鱼、若干花椒、若干干红椒、若干姜、若干八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考美时分享的方法。
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鹏式菜谱版红烧鲶鱼
鹏式菜谱分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到一尾，500克鲶鱼、各少许生抽、少许料酒、若干老抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考鹏式菜谱分享的方法。
菜谱介绍
家常菜肴
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激动小厨嘟嘟版红烧鲶鱼
激动小厨嘟嘟分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲶鱼、1汤匙干辣椒、1段生姜、1棵大蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考激动小厨嘟嘟分享的方法。
菜谱介绍
在大学门口常常吃的一个菜，鲶鱼给我的感觉常常一是鲜和嫩的，再加上辣椒、生姜、大蒜的香味真的是其他鱼没办法比较的。
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甜甜mimi版红烧鲶鱼
甜甜mimi分享的红烧鲶鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲶鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到600克鲶鱼、若干生姜、若干辣椒、若干料酒、若干酱油、若干花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲶鱼，可以参考甜甜mimi分享的方法。
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