酸菜猪肉水饺热门做法

菜谱介绍
酸菜猪肉馅水饺自然不能放过，这可是东北人喜爱的一道经典美食，虽说咱不是东北人，可并不妨碍咱对东北美食的喜爱啊，美食无界说起酸菜猪肉饺子，我已经有多年没吃过了，小时候街坊邻居有很多家父母都是东北人，所以这个饺子也是秋冬季节每到周末就会有的美味。那个滋味绝对是要你永不会忘记。现在已成为我想念的味道，记忆中的味道。前几天偶然在超市看到东北酸菜，真的是好亲切，脑子里就旋绕着酸菜猪肉饺子的摸样，于是马上买了一包，回家我要回味那记忆中的味道。有些食材搭配在一起，那真是天生的一对儿，就比如这酸菜和猪肉，酸中带着鲜味，猪肉一点不油腻，回味无穷。剁馅，擀皮，包制，全过程的纯手工制作，和外边的机器饺子有天壤之别，绝对没法比，好吃不过饺子，绝对是一句至理名言。

菜谱介绍
酸菜包饺子那也是我们东北地区的一大特色，都说好吃不如饺子，饺子的精华不仅在于面，最重要的还是饺子的馅，像传统的肉三鲜馅，素三鲜馅，还有白菜猪肉馅，芹菜猪肉馅……我估计只要是能想到的，就都能做成饺子馅了，这真是中国饮食文化的精髓啊。

菜谱介绍
第一次尝试包“东北酸菜猪肉馅”的饺子，包好后下的第一盘饺子送给老妈去了，老太太咬了一口说：你今儿包的什么馅酸溜溜、脆蹦蹦的很好吃，饺子皮也很筋道。哈哈：老太太猜对了，今儿包的是东北酸菜猪肉馅的，当然有点酸溜溜的了；吃过了才知道，为什么东北人那么爱吃酸菜饺子了，味道确实很赞了

菜谱介绍
如果你去过东北，那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有是不是有点自吹，这绝对是事实，呵呵不过酸菜现在超市也可以买到了虽然味道照自家腌制的要差些但总体来说也还是不错的哈

菜谱介绍
最近不知为什么突然想吃酸菜馅饺子了，可能天气热了，以前只在饭店吃过自己还从没做过，心动就要行动网上搜索反复比较，从西贝商城选了这种酸菜，推荐给大家，味道真的很好