孜然带鱼做法大全
雨中漫步_kRsJPX版孜然带鱼
雨中漫步_kRsJPX分享的孜然带鱼菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“孜然带鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干带鱼、若干孜然粉、若干辣椒粉、若干花椒、若干料酒、若干葱、若干姜、若干花生油、若干干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孜然带鱼，可以参考雨中漫步_kRsJPX分享的方法。
菜谱介绍
带鱼煎至金黄，表面酥脆，加上孜然辣椒粉，自己觉得比在外面吃的烤带鱼好吃太多了
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美女天天版孜然带鱼
美女天天分享的孜然带鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孜然带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克野生带鱼、10克料酒、5克姜汁、2克胡椒粉、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、20克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道孜然带鱼，可以参考美女天天分享的方法。
菜谱介绍
最喜欢吃干炸带鱼，炸的金黄酥脆吃着特别香
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天山可可版孜然带鱼
天山可可分享的孜然带鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“孜然带鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干带鱼、若干孜然粉、若干辣椒粉、若干植物油、若干葱、若干盐、若干料酒、若干淀粉、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道孜然带鱼，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
油炸带鱼是最常见的家常菜之一，带鱼的做法有很多种，有泡椒带鱼，干煎带鱼，油煎咸带鱼，老干妈带鱼的做法湘菜。特点：味酸辣微甜，秀色可餐。我在这里介绍最常用的油炸带鱼做法，不过加了地方风味，这里盛产孜然，而孜然的香味没人不喜欢吧，又特别适合油炸，烧烤类。那就是鱼的鲜香，还有油炸的酥香。孜然的香味，味道香气十足。这是去年做的老帖，现在翻出来看看，感觉又闻到孜然味了，就去买了带鱼，今年的物价真高，带鱼已经卖到元一公斤了，两个带鱼鱼，比猪肉都了贵了，羊肉牛肉更贵，看来只有白菜萝卜最便宜，毛一公斤还是无人问津，便宜的没人吃，贵的抢着买，这差别也太大了。带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。
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