家常炖青鱼做法大全
家有小厨娘版家常炖青鱼

家有小厨娘分享的家常炖青鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“家常炖青鱼”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到2条青鱼、2勺红油豆瓣酱、2勺酱油、1勺十三香、1勺番茄酱、1个葱、1个蒜、1个姜、1勺味精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道家常炖青鱼,可以参考家有小厨娘分享的方法。
菜谱介绍
特别下饭
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清酒淡茶版家常炖青鱼

清酒淡茶分享的家常炖青鱼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“家常炖青鱼”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到两条青鱼、50ML食用油、5ML酱油、3ML醋、5ML料酒、2克盐、1块姜、1段葱、2瓣蒜、1段胡萝卜、2棵香菜、若干淀粉、若干清水、少许味精、少许十三香这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道家常炖青鱼,可以参考清酒淡茶分享的方法。
菜谱介绍
青鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少。青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。
查看完整的制作步骤(17步)