芝士焗紫薯
芝士焗紫薯是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“芝士焗紫薯”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝士焗紫薯。
菜式简介
紫薯一向都很受追捧。只看那颜色,就已然很吸引人了。不过,紫薯虽然好处多多,但水分较少,直接蒸熟了吃,往往比较噎人。受到焗南瓜与红薯的启发,决定把紫薯也焗来吃吃。紫薯在添加了淡奶油,黄油和蛋黄之后,口感变得细滑多了,吃起来就很容易下咽了。不过,出于对油量的警惕,没舍得使劲用油,反而将通常用油量减了一半。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯500克
- 淡奶油25毫升
- 黄油10克
- 蜂蜜1大勺
- 蛋黄1个
- 辅助料
- 马苏里拉奶酪丝30克