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韓國蘿蔔燜牛肋條

菜谱编号:128-830
韓國蘿蔔燜牛肋條是【shirun】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韓國蘿蔔燜牛肋條”。
韓國蘿蔔燜牛肋條
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肋條(可用牛腩):半斤--
辅助料用量
韓國蘿蔔:一罐姜:适量
蔥:适量--
调味料用量
醬油:适量冰糖:适量
料酒:适量八角:2粒

韓國蘿蔔燜牛肋條的做法步骤

  • 第一步:材料
  • 第二步:韓國蘿蔔
  • 第六步:成品
  • 第五步:牛肋條有香味后下紹酒(ps:紹酒要下得比較多)翻炒至紹酒剩下一半后落8角、醬油同冰糖,接著翻炒均勻后放入韓國蘿蔔的汁浸過牛肋條后加蓋,水開后轉小火燜30分鐘。口感隨自己個人喜好咯,喜歡有嚼頭的燜的時間少點,反之就久點咯!我就燜了40分鐘后轉大火放入韓國蘿蔔燜到收汁。
  • 第四步:牛肋條抹乾水分入鍋煎2面金黃
  • 第三步:薑蔥起鍋
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