莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是万山红分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“莲蓉蛋黄月饼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲蓉蛋黄月饼。
菜式简介
这款莲蓉蛋黄月饼也是每年必做的一种,因自己做的莲蓉绝对不掺假,所以口味纯正,口感细腻,加了鸭蛋黄,蛋黄的香味和莲蓉的甜香相互融合,口感丰富,味道香甜。是很不错的一个配伍,我家儿子就特别喜欢这款月饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 转化糖浆75克
- 花生油25克
- 枧水1克
- 奶粉15克
- 辅助料
- 自制莲蓉馅420克
- 调味料
- 鸭蛋黄7个