咖啡奶香小饼干
咖啡奶香小饼干是【27殿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡奶香小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后，又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米自发粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无盐黄油：125克 | 全脂奶粉：25克 |
| 鸡蛋：2个 | 纯牛奶：10克 |
| 咖啡粉：13克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细白砂糖：80克 | 黑白芝麻：10克 |
咖啡奶香小饼干的做法步骤
咖啡奶香小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、想吃两种味的朋友，可以先把奶味的原汁搅匀后，到处一部分，剩下的那部分再加入咖啡粉或者其他什么味道的粉进去搅匀哟！（嗯~感觉是废话来着~呼呼~）
2、面团一定要揉匀，让表面光滑，然后，醒面的时候一定要密封好，不然，面团会干掉，27喜欢用微湿的纱布盖住面团。
3、擀面皮的时候，一定要稍微擀薄一些，这样饼干才烤的更脆一些。芝麻可以换成杏仁、花生粒、瓜子粒、腰果粒、核桃粒之类的~根据自己的喜好变化就是了哦！
4、烤盘上面刷油一定别刷太多了！不然，会影响饼干的味道的！
5、饼干烤好后，如果没吃完，就让饼干自然凉透后，用纸包裹住，放在保鲜袋（或保鲜盒）里，密封好，这样，第二天拿出来吃，才不会受潮，最好不要放在冰箱里面，放在干燥点的地方就好了，如果这样都受潮，饼干变软了的话，可以再拿进微波炉叮一下，就好啦！不过，27介意是最好第二天就全部吃完，别放太久，毕竟自己做的没有放任何保鲜剂、防腐剂，存放久了，吃了对身体不好~嗯嗯~~
6、如果想像27那样做成窝窝头的话，就上锅蒸5—10分钟就可以了哦！
最后~祝亲们有个好吃的下午茶点心哟~~啾啾~~~~
菜谱标签：烘焙