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椰香小饼

菜谱编号:012-494
椰香小饼是【jsqdsm】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香小饼”。
椰香小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿放学回来总是说肚子饿,所以车上总是放些饼干等小吃之类的让她先充充饥。今天粮食又没了,就做了这款小饼干做零食了!

椰香小饼主厨:jsqdsm

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米淀粉:80克--
辅助料用量
蛋黄:2个奶粉:40克
调味料用量
白砂糖:80克--

椰香小饼的做法步骤

  • 第七步:烤箱170度预热,170度烤7-8分钟即可出炉。
  • 第五步:用手搓成一面团。
  • 第二步:打至蛋黄颜色发白,加入奶粉搅拌均匀。
  • 第六步:把面团搓成长条,分小团搓圆放入烤盘。
  • 第三步:加入椰蓉,搅拌均匀。
  • 第一步:蛋清蛋黄分离,蛋黄加白砂糖打发。
  • 第四步:筛入玉米淀粉,用切拌法搅拌均匀。
  • 椰香小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、每次搅拌都别搅拌过度。
    2、这次我用的是粗砂糖,所以烤好后表面有糖粒。可以用糖粉哦!

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