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可可美式华夫饼

菜谱编号:124-896
可可美式华夫饼是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可美式华夫饼”。
可可美式华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做华夫饼,倒不是觉得它有多好吃,而是喜欢华夫饼的造型,有菱有角的方格子像极了一大整块巧克力。前几天淘宝店铺有活动,就毫不犹豫的败了回来,当然也就迫不及待的试做了,还不错,以后用它做蛋糕试试,看出来是啥效果。

可可美式华夫饼主厨:东营小英子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:170克
黄油:80克细砂糖:50克
牛奶:120ML--
辅助料用量
可可粉:15克泡打粉:1/2小勺
盐:1/4小勺--

可可美式华夫饼的做法步骤

  • 第三步:打入打散的鸡蛋搅匀
  • 第一步:将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛
  • 第十步:出炉倒扣即可,不粘模具真给力,倒扣的过程就脱模了。
    筛上糖粉挤上巧克力酱,外皮有点酥,内心还是软软的,好吃的可可华夫只需30分钟就制作完成了。
  • 第七步:筛入粉类拌匀至无颗粒
  • 第四步:放上细砂糖
  • 第八步:将面糊装入裱花袋均匀挤入模具内,提起模具轻摔几下震出空气
  • 第二步:黄油切块加热融化成液态
  • 第五步:倒入牛奶
  • 第六步:放上配方里的盐搅匀
  • 第九步:烤箱180度预热,中层170度15分钟
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可美式华夫饼。

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