亚麻籽脆饼
亚麻籽脆饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“亚麻籽脆饼”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的亚麻籽脆饼。
菜式简介
虽是亚麻籽,却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而,去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂,最后的成果是略硬而脆的脆饼干,入口的时候,需要费些咬劲儿。不过,感觉还不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 亚麻籽油渣100克
- 糖粉60克
- 黄油50克
- 全蛋50克
- 低筋粉60克
- 辅助料
- 泡打粉1/4小勺