嘴边的美味-外酥里嫩油花饼
嘴边的美味-外酥里嫩油花饼是lssxx分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“嘴边的美味-外酥里嫩油花饼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的嘴边的美味-外酥里嫩油花饼。
菜式简介
大饼,中国传统吃食,制作程序虽稍显复杂,但是味道绝对一级棒,最简单的食材,做出最想吃的味道。让不会做饭的朋友,也想放手一试!
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉800克
- 辅助料
- 水适量
- 油适量
- 调味料
- 盐适量
嘴边的美味-外酥里嫩油花饼的做法步骤
嘴边的美味-外酥里嫩油花饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·和面的水一定要用温热水,这样能使饼松软。
2·面上图的油最好是经过高温翻过的,这样就使饼的里面分层更细致 。
3·烙的时候开始要用大火,等到出了金黄色要改为小火,开始大火是 为了上色,后来小火 是为了煎熟!