果仁发糕
果仁发糕是微笑雨(菱桐)分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“果仁发糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的果仁发糕。
菜式简介
自那次我的手受伤了,周末无法做包。我就试一下做发糕,发糕朴实无华,但加点玉米面和不同的果仁,细嚼之下,不仅有玉米的清香,还有各种果仁的甘甜和营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉140克
- 玉米面70克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 酵母3克
- 白糖10克
- 温水70克
- 葡萄干半碗
- 红枣适量
- 核桃适量
果仁发糕的做法步骤
果仁发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1温水要一点一点加入,调节用水量。
2 蒸发糕要沸水上锅,蒸20分钟左右后焖5分钟后再开锅盖,可防止回缩。
3最好进行二发,会更好吃。