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椰香南瓜糯米糍

做菜达人@温馨小饭桌
椰香南瓜糯米糍是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“椰香南瓜糯米糍”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香南瓜糯米糍。
椰香南瓜糯米糍

菜式简介
  糯米糍,又叫状元糍,是一种较为有名的点心食品,是一道纯素食的甜品。色、香、味俱全,非常的诱人!来一口软糯香甜,让人没法忘记。虽说好吃,但糯米不好消化,孕妇们一次不要吃太多哟!
  南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力。
  红小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
糯米粉100克
南瓜适量
澄粉30克
辅助料
自制蜜红豆适量
椰蓉适量

椰香南瓜糯米糍的做法步骤

椰香南瓜糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

◎ 蒸熟的糯米糍粘性大,所以垫的油纸最好是刷一层薄油,这样蒸熟的糯米糍就容易取下来。
◎椰蓉最好提前炒一炒,糯米团要趁热裹上椰蓉,否则待晾凉了,糯米糍的表面就会变得光滑,不容易粘上椰蓉。
◎糯米糍最好现做现吃,如果一下子吃不完及糯米糍变硬了,可以再蒸热了吃。

菜谱标签:小吃
相关食材:南瓜糯米

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