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提宝版《乖乖面》

菜谱编号:121-488
提宝版《乖乖面》是【﹏笨女人ゝ】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提宝版《乖乖面》”。
提宝版《乖乖面》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天提宝对我说:妈妈我想吃‘乖乖面’了!所为乖乖面其实是提宝自己的叫叫的,我们这里就叫扯面的。面食一直是我们家的常客我们家人都挺爱吃的,所以我就会想放设法的变换着做,这个面条做起来很简单,吃起来确是很劲道的。

提宝版《乖乖面》主厨:﹏笨女人ゝ

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
雪菜:1小包青椒:6个
猪肉:1小块--
调味料用量
酱油:适量糖:小半勺
鸡精:小半勺黄酒:适量
盐:半勺--

提宝版《乖乖面》的做法步骤

  • 第三步:把面饼用刀切成一条条的备用。
  • 第五步:起一烧锅放入油,把配料放入锅里爆炒一下。
  • 第七步:锅开后放入扯好的面条。
  • 第四步:准备好面汤的配料,肉切成丝,青椒也切成丝,雪菜我用的是真空包装的所以洗一洗就可以了,不要切的。
  • 第一步:面粉加盐和鸡蛋和水和好后醒发一下·
  • 第六步:把刚才切好的一条条的面,用手扯一下,扯的稍微长点,面条厚薄根据自己的喜好喜欢吃薄一点的就扯的长一点,厚一点的扯的短点就可以了。
  • 第二步:把醒好的面团用擀面杖擀成一个大饼。
  • 第八步:一碗‘乖乖面’就好了。
  • 菜谱标签:面条

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