清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝
清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝是kiss战女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝。
菜式简介
海茸又称海底龙，生长在南极4度左右的冰海海域，且生长周期较长，3－5年才能达到采割条件。因其独特的生长环境使其富有很高的营养价值，更值得一提的是海茸含有丰富的草本胶原蛋白，经常食用可以有效地滋养皮肤，是植物中最好的美白佳品。海茸不仅可以吃，泡海茸的汁中含有大量胶原蛋白，可以用来按摩手和脸部皮肤，使皮肤嫩滑细腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海茸丝适量
- 辅助料
- 红彩椒适量
- 香葱适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 调味料
- 生抽2勺
- 米醋1勺
- 盐少许
- 香油少许
清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝的做法步骤
清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、海茸入口嚼食时，很有弹性。为了使其口感变软，除了保证涨发时间外，也可以将烹调时间适当长一些，或者用沸水焖煮片刻。
2、海茸焯水后立入冷水冷却，可使其口感脆爽。
3、海茸是藻类植物，在浸泡时切勿用温水或开水。醋、辣椒油不仅去味除腥，而且有提味开胃的效果。
4、涨发后的海茸适宜蒸、煮、炒、卤、烩、炖、拌、煲、涮等多种烹饪方法，可以用于制作凉菜、热菜、火锅的主料、配料，也可用于制作饺子馅和煲汤用料。