油炸冰淇淋

菜式简介
　　在电视剧《闯关东》中，潘老大派人来山东菜馆刁难，点了“炸冰溜子”这道菜，做不了就摘幌子，结果朱开山真就做出来了。盆里的冰溜子被倒上了面糊。旁边的油锅开了，翻着花。传文、那文、秀儿在一旁紧张地看着。朱开山把裹了面糊的冰溜子下到油锅里，稍一炸开便用笊篱捞上来，放到了盘子里。突然想起了朱开山的“炸冰溜子”，是不是也来尝试一下油炸的！实践证明，油炸冰淇淋外焦里嫩，脆脆的表皮里，裹着的是冰凉冰凉的冰淇淋，口感很特别，也非常好吃。