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梅香南瓜蒸

菜谱编号:011-567
梅香南瓜蒸是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅香南瓜蒸”。
梅香南瓜蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,

而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,

梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,

普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、

马胶鱼较为出名,两者皆属梅香咸鱼类,

带有浓烈、特别的咸腥气味。

这个梅香南瓜蒸,我家LG最喜欢吃。南瓜本身鲜甜蒸好带出梅香的浓浓香味,汁浓香醇好下饭呢!

梅香南瓜蒸主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉:适量南瓜:适量
梅香咸鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--

梅香南瓜蒸的做法步骤

  • 第六步:成品图····梅香南瓜蒸来啦。
  • 第一步:烧热锅,下油烧热。把蒜葱和姜片爆香。
  • 第四步:注入少许的水兜一下锅水煮沸了关火。
  • 第三步:先前把肉以生抽、鸡精和黑酱油拌匀腌一会儿。
    把肉也一并加入南瓜梅香里大火快速翻炒 。
  • 第五步:装入蒸盘里,水开后入锅蒸10分钟。熄火几分钟后。才打开盖,即可。
  • 第二步:把梅香咸鱼炒香加入切块的南瓜。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅香南瓜蒸。

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