酒店级西红柿炒鸡蛋
酒店级西红柿炒鸡蛋是hongtanye分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“酒店级西红柿炒鸡蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒店级西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 鸡蛋两个
- 西红柿两个
酒店级西红柿炒鸡蛋的做法步骤
酒店级西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
要用力多打一会鸡蛋，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法