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Kitty小饼干

菜谱编号:106-172
Kitty小饼干是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty小饼干”。
Kitty小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的一款饼干,并且做法超级简单

其实有人在做的时候会说没有这样那样的模具

个人觉得完全不需要受拘于模具,怎么吃不是吃啊

做好了的放置密封盒里保存,随吃随取很方便

本想做完后用巧克力涂描图案的,无奈怎是一个懒字了得啊

天儿冷了,人都不爱动弹啦哈~

Kitty小饼干主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:140克--
辅助料用量
鸡蛋:1个黄油:40克
调味料用量
糖:30克--

Kitty小饼干的做法步骤

  • 第九步:擀成0·3CM厚的面片
  • 第十一步:码入烤盘内,中层上下火,150度烤15分钟
  • 第七步:筛入低筋面粉
  • 第二步:打至发白
  • 第六步:略微打匀
  • 第八步:用刮刀不规则方向拌匀,用手揉成面团,盖保鲜膜冷藏半个小时
  • 第四步:鸡蛋磕入碗中划散
  • 第五步:分次倒入蛋液
  • 第十步:用模具按压出形状
  • 第三步:分次加入糖打匀
  • 第一步:黄油切小块室温软化
  • Kitty小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    ①揉面团时不要过分揉捏,成团即可
    ②饼干的大小与厚度影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作

    菜谱标签:烘焙

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