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第一次叠被子——蝴蝶酥

做菜达人@刀刀蜜
第一次叠被子——蝴蝶酥是刀刀蜜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“第一次叠被子——蝴蝶酥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的第一次叠被子——蝴蝶酥。
第一次叠被子——蝴蝶酥

菜式简介
  昨天看有人叠被子,弄得心痒痒的,一直喜欢,可是外面的实在不敢买,全部用的人造黄油做起酥油,所以外面所有的有千层酥的食品,都尽量不要吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
低粉220克
高粉30克
125克
辅助料
30克
2克
黄油40克
调味料
黄油180克(裹入油)

第一次叠被子——蝴蝶酥的做法步骤

第一次叠被子——蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明:

1、擀的时候不要着急,要轻轻的往薄了擀,有小气泡的时候,我就用牙签扎一下,排出空气,以免擀的时候破皮,漏出黄油
2、动物黄油就是很容易化,所以我每叠一次都会放进冰箱冷藏一会再擀

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