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腊八蒜

做菜达人@提啦米酥
腊八蒜是提啦米酥分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“腊八蒜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八蒜。
腊八蒜

菜式简介
  这种碧绿的大蒜亲吃过么?
  首先,别着急,这可不是因为大蒜坏掉了,而是因为,它变味了。
  对,变味了,变成糖醋味的了。
  所以,它的颜色也变了。
  普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是腊八蒜没有这些禁忌。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时数天
难度简单
主材料
紫皮大蒜3头
辅助料
容器:罐头瓶适量
调味料
香醋适量
白糖适量
食盐适量

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