腊八蒜
腊八蒜是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种碧绿的大蒜亲吃过么？
首先，别着急，这可不是因为大蒜坏掉了，而是因为，它变味了。
对，变味了，变成糖醋味的了。
所以，它的颜色也变了。
普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫皮大蒜：3头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 容器：罐头瓶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
腊八蒜的做法步骤
相关食材：腊八蒜