腊八蒜
腊八蒜是提啦米酥分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“腊八蒜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八蒜。
菜式简介
这种碧绿的大蒜亲吃过么?
首先,别着急,这可不是因为大蒜坏掉了,而是因为,它变味了。
对,变味了,变成糖醋味的了。
所以,它的颜色也变了。
普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是腊八蒜没有这些禁忌。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 紫皮大蒜3头
- 辅助料
- 容器:罐头瓶适量
- 调味料
- 香醋适量
- 白糖适量
- 食盐适量