柠香三文鱼沙拉
柠香三文鱼沙拉是芹意分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“柠香三文鱼沙拉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠香三文鱼沙拉。
菜式简介
三文鱼很是奇怪，营养丰富不说，我只爱吃生的，一旦做熟就觉得奇腥无比，大约是我不太会做的缘故。偶尔做了这款沙拉，把带皮的三文鱼腩略煎，使鱼皮酥脆，靠近鱼皮薄薄一层鱼肉刚刚变色，其余三文鱼还是生的，这样生熟兼具，搭配一点儿蔬菜，用柠檬汁去腥增鲜，口感竟然十分独特。配上烤酥的法棍片，算得上是超豪华的早餐了——
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 带皮三文鱼腩150克
- 辅助料
- 柠檬半个
- 西红柿半个
- 洋葱1/4个
- 调味料
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
柠香三文鱼沙拉的做法步骤
柠香三文鱼沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
一定要低温小火煎鱼，煎老了就不好吃了。
柠檬有去腥提鲜的作用，也是这道菜的特色之一，柠檬汁用量极少，但不要省略。剩下的柠檬汁加点儿蜂蜜冲水喝吧。
相关食材：三文鱼