抓饭
抓饭是Alvin的美味厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“抓饭”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抓饭。
菜式简介
话说在新疆，100个家庭就会做出100种不同口味的抓饭，油多油少，绵羊肉还是山羊肉，杏干还是葡萄干，肉在上还是饭在上，大块肉还是小块肉，放糖还是不放，高压锅还是大铁锅，梭梭柴还是炭火······ 总之怎样的抓饭就有怎样的味道，谁家的地道谁家的好吃也都各有特色。前些天爸妈寄来了带皮的海南羊排（嗯，没错，海南吃羊肉一定是带皮的），想了想有了好羊肉就要发挥其本味特色，在我的心里只有好羊肉才能做出好抓饭，那，就抓饭吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉适量
- 大米适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 葡萄干适量
- 调味料
- 玉米油适量
- 花椒适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量