金华麻糍
金华麻糍是采衣分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金华麻糍”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金华麻糍。
菜式简介
金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌着白糖,然后一个个涅好,沾着吃,一个字“香”
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 芝麻适量
- 辅助料
- 清水少量