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超薄蛋饼卷

菜谱编号:096-21
超薄蛋饼卷是【丽琼】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超薄蛋饼卷”。
超薄蛋饼卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜谱很简单,只是蛋皮做要做出QQ感,就比较难咯

超薄蛋饼卷主厨:丽琼

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
牛奶:180克鸡蛋:2个
生菜叶:5张火腿肠:1根
黄瓜:1根樱桃番茄:1颗
熟培根:适量--
调味料用量
盐:3克白砂糖:20克
香甜味色拉酱:50克--

超薄蛋饼卷的做法步骤

  • 第五步:放进烤箱中,烤4分钟后,取出翻个面,再烤1分钟就行了(不要烤的太久,那就太硬了)
  • 第七步:口感可以敢上快餐店里的“老北京鸡蛋卷”了。
  • 第三步:烤箱事先要预热,温度在180度就行。取出烤盘,在烤盘上涂一层黄油,要均匀哟!
  • 第二步:再把面粉加入到步骤1中去,搅拌均匀即可。就是照片这个样子就行。(最好把面粉过筛以后再加入到里面,那样做出的口感更细腻一些)
  • 第六步:再把自己喜欢吃的菜呀、肉呀全部放里,挤上色拉酱,卷起,OK!(要等到蛋皮凉后再卷)
  • 第一步:把牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖放时搅拌桶中(如果没有可以用一个大的碗),慢慢的搅拌均匀,即可。
  • 第四步:再把刚才的面糊用勺子舀到烤盘里,抹均匀不在太厚哟!(要想口感更好,最好用一个筛子将面糊过滤一下,就能达到想想要的QQ感了)
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐

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