白菜肉丝杂粮饸饹面
白菜肉丝杂粮饸饹面是丹妮妮分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“白菜肉丝杂粮饸饹面”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜肉丝杂粮饸饹面。
菜式简介
俗话说,百菜不如白菜,白菜的营养丰富,富含维生素,粗纤维,吃了对人体有诸多的好处。
还是春季的时候,有一次在地坛公园开生活用品展销会,约上同事逛了一圈,买回了一个手工压面条机,买回来一直放在柜子里没动,天气凉了才想起来,这个季节正是大白菜下来的时候,就用大白菜做一个白菜杂粮饸饹面,热乎乎的来它一大碗,真的很过瘾,舒服啊。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉200克
- 绿豆粉20克
- 猪肉丝30克
- 白菜丝100克
- 辅助料
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 盐适量
- 糖适量
- 干辣椒1个
- 食用油适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 清水适量
- 香油适量
- 香菜段适量
白菜肉丝杂粮饸饹面的做法步骤
白菜肉丝杂粮饸饹面做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道。
2·没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。
3·面放压面机里时,里面要先抹上点油,这样面条会比较好压。
相关食材:白菜