西红柿鸡蛋盖饭
西红柿鸡蛋盖饭是【点滴心头】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿鸡蛋盖饭，既要求西红柿鸡蛋炒的好，又要求米饭粒粒饱满弹牙，有嚼劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泰国香米：适量 | 西红柿：2个 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡汤：一小勺 | 葱末：适量 |
西红柿鸡蛋盖饭的做法步骤
西红柿鸡蛋盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
米饭快焖好时，准备炒西红柿鸡蛋。这样保证刚出锅的西红柿鸡蛋配蒸得恰到好处的热米饭。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法