低糖果味酸奶蛋糕

做菜达人@悦美味

低糖果味酸奶蛋糕是悦美味分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“低糖果味酸奶蛋糕”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的低糖果味酸奶蛋糕。

菜式简介
　　家里有个蒙牛酸奶大果粒·谁都不愿意喝,突发奇想的做个蛋糕把它处理掉,这酸奶没人喝,蛋糕倒是一抢而空,怪异·
　　可照片照的太差了,欣慰的是味道远远胜于照片·
　　为了照好看点贴了两片香菜叶子·哈哈

耗时/难易度: 口味果味; 工艺烤; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 蒙牛大果粒1个; 低筋面粉1/2杯; 蛋白4个; 蛋黄4个

辅助料: 玉米淀粉120克; 玉米淀粉210克

调味料: 糖10克; 白醋2至3滴; 黄油一点点

低糖果味酸奶蛋糕的做法步骤

低糖果味酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1,第一次发菜谱,没经验,没有步骤图,见谅哈
2,因为家里有老人不能吃过多的糖,所以只加了一点点糖是为了打发蛋白,喜糖的TX可以多放,因人而异,不过大果粒里本身就含糖,做出来也没觉得有多酸,个人感觉刚刚好
3·蛋白中加入玉米淀粉是为了蛋白打发后稳定性好些·
4·模具我用得是水果条,模具不限啦,但注意是水浴法,用活底的tx小心漏水哈

菜谱标签：烘焙

相关食材：酸奶

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