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火腿芝士焗薯蓉

菜谱编号：091-34

火腿芝士焗薯蓉是【chloe-Y】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿芝士焗薯蓉”。

第八步：将芝士块刨成薄片，均匀的撒在薯蓉上。

第二步：火腿片切丁备用。

第一步：选新鲜土豆2~3个，切成小丁，大火煮10~15分钟，直到土豆全部煮软后，捞出沥水待用。

第四步：将沥干的土豆放入锅中或其他大容器中，依个人口味，加入适量盐，黑胡椒粉，黄油及牛奶（约半碗)。

第九步：最后入烤箱。我用的是220度，大概烤20~25分钟，表层的芝士要完全融化。

第七步：将搅拌均匀的薯蓉放入碗里，用刮刀刮平。因为要入烤箱，所以可以选陶瓷或金属制品的容器，不可以用塑料制品。

第五步：用专门的工具将土豆捣成泥状，没有可以用大汤勺反面来做，并确保各种调料MIX均匀。

第三步：青豆50克，同样大火煮透，尤其是用速冻青豆的，一定要煮透。

第六步：倒入备用的青豆及火腿丁搅拌均匀。

菜谱标签：烘焙

相关食材：火腿芝士

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