手拉手
手拉手是【ShowMe2010】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手拉手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说这道鲜汤的来历是因为我和老公都喜欢啃猪手和鸡脚，这两样无论是糟着吃，还是红烧吃都很美味的，最好是找一部喜欢的电影，边看边吃，哇。。。简直是人间一大美事！！
可是老那么吃有点老套，这一次，我想改改吃法，既有美味可以啃，又可以喝一口鲜汤，于是就有了~~手拉手~~
因为我和老公是食肉族，所以用的材料特别多，2个猪手，12只鸡脚，还有大概半斤的咸肉，说到咸肉，这个在提鲜方面起了很大的作用哦！这种咸香是很独特的美味！！缺其不可！！（不过咸肉的主要作用在提鲜，所以你可以用最肥的那块，把瘦的部分留着以后吃。）这么多的食材我用的是一个苏泊尔的24公分的汤锅，几乎材料就满满一锅了，所以那汤的浓度可想而知，图片里也可以看出汤面上一层黄油哦！！不过，我也准备了娃娃菜，把东西捞出来慢慢啃，然后汤里放入娃娃菜再炖个15分钟，最后喝汤的时候，菜已经吸入了汤里的鲜味和油水，那个美真是只能意会不可言传啊！！！话不多说啦，各位看图做汤吧！（肉量不大的朋友就把我上述食材减半即可）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：适量 | 鸡脚：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：适量 | 咸肉：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |