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小猪糯香窝窝头

菜谱编号：089-022

小猪糯香窝窝头是【霖霖的天空】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪糯香窝窝头”。

第七步：把捏好的窝窝头放在整盘上，放窝窝头前要在蒸盘均匀地抹上少许的油，以防窝窝头在蒸的过程中粘在整盘上。水开后蒸15分钟即可。

第六步：将小面团握在手掌心，揉搓成小窝窝头状，底下用手指按一个深洞。然后用另外的面搓成细条做耳朵与猪嘴，用黑芝麻做眼睛和其他装饰物。

第四步：然后用手揉面团。注意：揉面的方向必须按同一个方向将粉揉成面团，大概把面团揉成不黏手即可。

第一步：玉米粉跟（糯米粉+粘米粉）的比例是1:1，所以玉米粉是200克，（糯米粉+粘米粉）=180+20=200克。加入少量的粘米粉的目的是令窝窝头口感爽滑一点。

第八步：哈哈，来一张窝窝头成品图。

第三步：将所有粉混好后，缓慢加入鲜牛奶，并用筷子搅匀，使面可揉成面团了就可以了。

第五步：面揉好后搓成条，然后切成大小差不多的小面团。

第二步：将玉米粉、糯米粉、粘米粉、少量发酵粉、适量的奶粉和白糖混合。

菜谱标签：家常菜主食

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